24. Enero 2011 por admin.

¿Cómo pueden hacer los padres que sus niños coman bien?

La predisposición genética para el exceso de peso es parte de los problemas de sobrepeso que sufrimos hoy en día. Sin embargo también la forma en que comemos tiene culpa de este desastre. Así se va creando una cultura de alimentación que nos parece cierta cómo algunas otras cosas en las que creemos. Pero ¿son verdades adecuadas?

Aquí  tiene algunas razones por las cuales las mesas de comer tornan a ser mesas de estrés: „Una vez al día hay que comer comida caliente” “Come lo que hay en el plato.” “Tirar la comida es un pecado.” “Te quedas sentado hasta que ye hayas comido todo.” “Primero el plato principal y después el postre.” Todos hemos escuchado estas frases  e incluso nos las creemos.  Esto viene, sin duda, de los tiempos en los que un cierto comportamiento era necesario para sobrevivir. Es lógico que en tiempos de hambre, como por ejemplo después de la guerra civil, tenga que comer aunque no me guste.

Hoy en día debemos preparar a nuestros niños  para los tiempos de abundancia. Y nosotros, los adultos, deberíamos comenzar a investigar y poner en duda las creencias que nos pueden engordar. En muchas familias las comidas tornan a ser momentos estresantes porque siempre hay líos. Nosotros, los padres queremos enseñar a los hijos una alimentación sana y sin embargo  logramos lo contrario. El comer se vuelve una pesadilla y los niños se fugan en mentiras.

Un ejemplo extraído del libro de A. Kast-Zahn y H. Morgenroth es: „La madre de Daniela se sabe los trucos. Saca una barrita de chocolate y dice a Daniel: - Este chocolate te lo doy cuando te hayas comido la verdura.“ …esto es puro chantaje. De momento parece funcionar. Pero ¿qué estará pensando Daniel? Pensará, „ahora me tengo que comer la verdura odiada para que me den el chocolate. Mi mamá es tan mala con migo. ¡Yo odio la verdura!“ ¿Llegará a apreciar la verdura alguna vez de esta forma? Seguro que no. El tiene que comer algo que no le gusta para llegar a comer algo que le place. Le parecerá cosa loca y eso es lo que es.

Por lo tanto sirven las siguientes normas:

·         Muéstrele a su hijo/a que usted confía en el/ella.

·         Acepte que sus niños rechazan algunas comidas. No le rechazan a USTED.

·         No se preocupe por la cantidad que comen sus niños. Esta depende de niño a  niño y de día a día.

·         Proporcione un ambiente agradable durante las comidas y coman ustedes mismos con placer.

·         Mantenga horarios fijos para las tres comidas del día y cómalas en la mesa.

·         Apague la televisión.

·         Los adultos deciden el qué y cuándo se come, los niños deciden cuanto de ello se comen.

Más recomendaciones para comer bien encuentra en esta pagina web http://www.premiumdieta.com o en el libro del Dr. Roberto Va. 

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15. Octubre 2010 por Raimundo.

Esta vez prestamos atención a la guía dietética que la USDA en Estados Unidos ha publicado recientemente para los americanos. Se llama “Report of the Dietary Guidelines Advisory Committee on the Dietary Guidelines for Americans, 2010” y se publica cada 5 años como recomendación vigente en cuanto a consumo de alimentos, dieta y ejercicio. Las recomendaciones se dirigen hacia la población estadounidense, asimismo los resultados de los estudios en los que se basan las recomendaciones consideran el ámbito geográfico y las costumbres peculiares de los habitantes de los EE.UU. Esto significa que se debe evaluar si se pueden aplicar todas las recomendaciones para las personas en España. En conclusión podemos destacar algunas de las recomendaciones para mejorar nuestros hábitos alimenticios en el día a día. Observando desde hace años que en Europa adoptamos ciertas tendencias alimentarias de EE.UU. cabe destacar una recomendación. Conocemos de películas antiguas  y finalmente de nuestros supermercados el aumento de las raciones ofrecidas especialmente en alimentos prefabricados. Piense solamente en los cubos de palomitas en el cine de tamaño XXL o p. e. helados de volumen de varios litros.  La USDA finalmente se opone a esta tendencia y „anima a los individuos a preparar, servir y consumir porciones más pequeñas en el hogar y elegir porciones más pequeñas de alimentos al comer alimentos fuera de casa”. (Report of the DGAC on the Dietary Guidelines for Americans, 2010) En resumen otras recomendaciones destacadas son las siguientes: Comer una balance de alimentos densos en nutrientes.  Énfasis en comer alimentos frescos.  Cuidar el número de calorías diarias y aumentar la actividad de ejercicio diario.  Reducir el consumo de grasas solidas y azúcares en bebidas.  Llevar una dieta basada en plantas, es decir, un alto consumo de frutas y verduras.   Recomendar el aprendizaje de la cocina para obtener mejores recetas y mejor diseño de programas nutricionales. Para ver y descargar la guía nutricional 2010 de la USDA visite esta página:http://www.cnpp.usda.gov/DGAs2010-DGACReport.htm La información aquí representada es de carácter informativo y no pretende ofrecer una consulta o recomendación médica. No reemplaza la opinión del médico o especialista. Consulte a su médico o especialista. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento y/o programa físico.

¿Quiere volver a su peso normal? Disfrute de sus comidas y adelgace los quilos que lleva demás. Le informamos gratuitamente cómo adelgazar de forma sana en nuestra página web www.paraadelgazar.com Aquí tendrá acceso a más consejos. Y con la guía „Formula Va para Adelgazar, del Dr. Roberto Va, usted puede comenzar ya.  ¡Comience Hoy!

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23. Junio 2010 por admin.

La planta Stevia, también llamada “hoja dulce” es uno de los pocos substitutos naturales del azúcar.Durante muchos años ha estado permitida para la venta en la UE solamente como edulcorante cosmético, para por ejemplo pasta dental. Sin embargo en varios países suramericanos es una planta que por siglos forma parte de la alimentación cotidiana. Desde Abril de 2010 la EFSA (European Food Safety Authority) aprobó el uso de Stevia en Europa. Lea las evaluaciones en http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/ans100414.htm

La planta dulce natural

Las propiedades de endulzantes producidos con Stevia son beneficiosos para personas que quieran adelgazar.Esteviosido, en forma pura, es de 200 a 300 veces más dulce que el azúcar, por lo que en el producto final apenas contiene calorías. Para endulzar bebidas como infusiones o té, es suficiente utilizar alguna hoja de la hierba seca. Su sabor es lo más parecido al azúcar, sin la peculiaridad amarga de otros edulcorantes.

• No contiene calorías, ni azúcares, ni colesterol 
• Su poder endulzante es unas 300 veces más que el azúcar 
• Reduce la ansiedad en el consumo de dulces y grasas 
• Es apto para cocinar, a diferencia de otros edulcorantes 
• Realza el aroma de infusiones y alimentos 
• No produce caries y retarda la aparición de la placa 
• Ideal para los diabéticos. Regula los niveles de glucosa.

Disponible ahora en la tienda Web con grandes descuentos hasta el 30/06/2010

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