La planta Stevia, también llamada “hoja dulce” es uno de los pocos substitutos naturales del azúcar.Durante muchos años ha estado permitida para la venta en la UE solamente como edulcorante cosmético, para por ejemplo pasta dental. Sin embargo en varios países suramericanos es una planta que por siglos forma parte de la alimentación cotidiana. Desde Abril de 2010 la EFSA (European Food Safety Authority) aprobó el uso de Stevia en Europa. Lea las evaluaciones en [1] http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/ans100414.htm

La planta dulce natural

Las propiedades de endulzantes producidos con Stevia son beneficiosos para personas que quieran adelgazar.Esteviosido, en forma pura, es de 200 a 300 veces más dulce que el azúcar, por lo que en el producto final apenas contiene calorías. Para endulzar bebidas como infusiones o té, es suficiente utilizar alguna hoja de la hierba seca. Su sabor es lo más parecido al azúcar, sin la peculiaridad amarga de otros edulcorantes.

• No contiene calorías, ni azúcares, ni colesterol 
• Su poder endulzante es unas 300 veces más que el azúcar 
• Reduce la ansiedad en el consumo de dulces y grasas 
• Es apto para cocinar, a diferencia de otros edulcorantes 
• Realza el aroma de infusiones y alimentos 
• No produce caries y retarda la aparición de la placa 
• Ideal para los diabéticos. Regula los niveles de glucosa.

[2] Disponible ahora en la tienda Web [3] con grandes descuentos hasta el 30/06/2010