Evite grasas

La grasa en nuestros alimentos contiene gran cantidad de energía. Las grasas tienen más del doble de calorías que las proteínas o los hidratos de carbono. Nuestro cuerpo necesita grasas pero debido a su alto contenido energético tan solo se necesita una cantidad muy reducida.

La comida totalmente libre de grasa podría llegar a causar carencias de las vitaminas liposolubles (Vitaminas A, D, E y K). Un metabolismo sano no necesita más de 60 a 80 g diarios de grasa. Las grasas más importantes para nuestro cuerpo son los ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados, como se hallan en aceites vírgenes de origen vegetal, y los ácidos grasos esenciales, los cuales nuestro cuerpo no puede sintetizar.

Las grasas saturadas como aparecen en carnes y embutidos no son demasiado importantes para nuestra alimentación contrariamente a los hidratos de carbono que pueden ser usados como energía.

Cada gramo superfluo de grasa es acumulado en nuestros “michelines”.

Esta entrada ha sido enviada el 24. Marzo 2010 a 13:29 y ha sido registrada en Vida sana, Adelgazar, Nutrición. A través del RSS 2.0 feed podrá acceder a las respuestas. Puede dejar una respuesta o realizar el trackback desde su sitio web.

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