31. Marzo 2010 por admin.

Se evalúan un total de 843 personas, todos ellos participantes del Programa de Alimentación de Premium Health Concepts en el Centro Piloto 4, en los años 1998 a 2003. Diferenciando el número de asistencias a las lecciones y medidas de la composición corporal se reflejan los siguientes datos:

• Los mejores resultados los obtienen aquellos participantes que siguen el programa más de 36 semanas. El 91,0% reducen su grasa. Siguiendo los criterios del „American Institute of Medicine” (AIM), el 66,3 % de los participantes adelgazan.
• La mayoría de los participantes activos (67 %) siguen el programa durante casi un año.
• De las personas que no han asistido a todas las clases, un 98,1 % consiguen reducir su peso entre ellas el 81,4 % consiguen adelgazar. Siguiendo los criterios del „American Institute of Medicine” el 61,1 % de los participantes adelgazan.
• Tras un adelgazamiento inicial se denota una recaída más o menos 6 a 9 meses después de comenzar el programa. El 16,5 % de los participantes vuelve a engordar.
• Después de 3 años el 79,5 de los participantes aún activos mantienen una reducción de grasa y el 60,6 % según los criterios del „American Institute of Medicine” adelgazan.
• Después de 5 años el 58,8 % de los participantes mantienen la reducción de grasa y el 64,7 % adelgazan según los criterios del „American Institute of Medicine” el 61,1 % de los participantes adelgazan.

Conclusiones:

1. Casi todos los participantes pierden peso, sigan el Programa Premium bien o mal.
2. Si tan sólo se trabaja a la antigua, con métodos de evaluación unidimensionales (el peso) y se observa la pérdida de peso, como se hace en multitud de dietas, se puede constatar que el 98% de los participantes consigue perder peso. ¡Un éxito rotundo!
3. Aplicando también antiguos métodos de evaluación unidimensionales siguiendo los más exigentes criterios de instituciones de referencia como el „American Institute of Medicine” la cuota de personas que adelgazan aún es un 61,1%, una cifra netamente alta.

Gráfico 1: Diferencia de peso de los participantes activos del Programa Premium de Alimentación desde la primera medida de composición corporal hasta la última medida. El 98% de los participantes activos reducen su peso. Tan sólo un 1% no consiguen reducir su peso y el 1% incluso aumenta su peso.

4. Si se trabaja con métodos más modernos, con el modelo de tres compartimientos, para poder diferenciar la pérdida de peso del adelgazamiento real, se constata que el 81,4% de los participantes activos consigue adelgazar (reducir su grasa corporal) realmente.

 
Gráfico 2: Diferencia de grasa corporal de los participantes activos del Programa Premium de Alimentación desde la primera medida de composición corporal hasta la última medida. El 77% de los participantes activos reducen su grasa corporal. Tan sólo un 3% no consiguen reducir su grasa y el 20% incluso aumenta la aumentan.

 Datos interesantes:

El análisis de los resultados permite observar algunos datos interesantes, dignos de ser estudiados posteriormente para ser sometidos a una evaluación cualitativa. Entre ellos:

• No existe una correlación directa entre la pérdida de peso y la pérdida de grasa (adelgazar).
• El 19,7 % de las personas engordan aún haciendo el programa de adelgazamiento. Mientras que sólo el 1,4 % aumentan de peso.

Mínimo éxito demostrado:

Suponiendo que todos los participantes que no recurren a los controles engorden, (el peor de los casos) cosa que en la práctica no es así ya que muchos participantes vuelven después de años habiendo mantenido el peso. Se reflejarían las siguientes cifras que representan el mínimo éxito demostrado

Gráfico 3: El gráfico muestra la diferencia de peso, grasa corporal y peso según criterios de la AIM de los participantes activos del Programa Premium de Alimentación en diferentes intervalos de tiempo.

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30. Marzo 2010 por admin.

Cada día más personas toman productos bajos en calorías. Cada día se comen más productos “light” y sin embargo cada día aumenta más el índice de obesidad. Cada día se hacen más dietas aunque se sabe que sólo entre un 2% a un 5% de las personas que hacen dieta consiguen reducir su peso duraderamente.

La razón de que las dietas no funcionen son en parte razones psicológicas. Las dietas crean una mentalidad específica que impide el éxito real. Las dietas nos quieren hacer creer que:
1. Existan alimentos que engordan y otros que no engordan. Mientras que en realidad es más importante la cantidad y el como se come cada alimento.
2. Sólo seamos guapos y acceptados en nuestra sociedad si somos delgados. Lo que provoca un descenso de la autoestima, lo que a su vez es casi una garantía del fracaso.
3. Otras personas, ya sean dietistas o médicos sepan mejor que yo, lo que debo comer. Mientras que sólo si comemos a gusto podemos seguir a largo plazo un plan de alimentación sano y equilibrado.
4. Cuanto más rápido mejor. Anque la pérdida de peso rápida casi siempre es acompañada por una pérdida de masa celular y por tanto es perjudicial.
5. El problema sea el peso. Mientras que el peso tan sólo es un síntoma de un problema que erradica mucho más profundamente.

Siguiendo dietas se provoca el efecto rebote o efecto yoyó que mantiene a la persona que hace dieta constantemente preocupada por su peso, viviendo con restricciones y prohibiciones. Y cualquier prohibición provoca la rebelión, ata- ques de hambre y el fracaso de la dieta. Además las dietas sólo se siguen durante algún tiempo para después volver a comer como “siempre”. Y muy frecuentemente justo esos hábitos alimenti- cios “de siempre” son la causa del sobrepeso.
¡No haga dieta! ¡Aliméntese bien!

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30. Marzo 2010 por admin.

Cada medio litro de agua que se bebe gasta unas 50 kcal. Ese resultado obtiene Dr. M. Boschmann en sus estudios. La ingesta mínima de 2 a 2,5 litros recomendada por Premium Health Concepts significaría una pérdida de grasa de 2,4 a 3,0 kilos de grasa por año.

¡Vale la pena!

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29. Marzo 2010 por admin.

Un estudio del científico alemán H. H. Ditschuneit de la universidad de Ulm demuestra el beneficio del apoyo de suplementos alimenticios durante los esfuerzos para adelgazar. En el estudio “The effectiveness of meal replacement with diet shakes on long-term weight loss and weight maintenance.” publicado en 1998 se refleja que la toma de “batidos” tiene un doble efecto positivo en el momento de adelgazar.

El primer efecto positivo se refleja en que los participantes del estudio que tomaban un suplemento a largo plazo adelgazaban más que aquellos que no tomaban suplementos.

El segundo efecto positivo reflejado fue que los participantes que tomaban un suplemento alimenticio eran más
capaces de conservar el éxito conseguido. Tomando de vez en cuando un batido no volvían a engordar tan fácilmente como los participantes que después de adelgazar no usaban más suplementos.

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29. Marzo 2010 por admin.

Ingredientes:
900 g. de boniatos
2 puerros medianos picados
1 lata de 200 g de maíz
1 trozo de 2,5 cm. de jengi-bre fresco, bien picado
2 cucharadas de queso fresco desnatado
4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo chafado
60 g de harina integral
sal y pimienta
Cebolleta y hojas de lechuga para decorar

Salsa de jengibre:
2 cucharadas de vinagre
2 cucharaditas de azúcar
1 guindilla roja picada
1 trozo de 2,5 cm. de jengibre fresco cortado en tiras
2 cucharadas de vino de jengibre
4 cucharadas de caldo vegetal
1 cucharadita de harina de maíz

Preparación:
1.Pele los boniatos, córtelos en trozos de 2 cm. y cuézalos en agua hirviendo 10-15 minutos. Escúrralos bien y hágalos puré. Deje que se enfríen.
2.Caliente dos cucharaditas de aceite y fría el puerro, el ajo y el jengibre picado 2 o 3 minutos. Mézclelo con el puré, el maíz y el queso fresco. Añada sal y pimienta. Forme 8 pastelitos y rebócelos con harina. Deje que se enfríen 30 minutos en la nevera
3.Caliente el grill a temperatura media. Ponga los pastelitos en la parrilla y píntelos con aceite. Áselos 5 minutos. Déles la vuelta y déjelos otros 5 minutos. Escúrralos sobre papel de cocina.
4.Ponga el vinagre, el azúcar, la guindilla y el jengibre en un cazo. Llévelo a ebullición y cuézalo unos 5 minutos a fuego lento. Agregue el vino de jengibre. Deslía la harina de maíz con el caldo e incorpórelo. Caliente bien la salsa, removiendo, hasta que se espese. Sirva los pastelitos con unas cucharadas de salsa por encima.
¡Que aproveche!

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29. Marzo 2010 por admin.

Estamos trabajando para ofrecer nuestro programa de Alimentacion en Sudamérica pronto.

El primer paso ne es facíl pero todo va bien, podremos iniciar este año nuestro sistema de Alimentación para adelgazar de forma sana y duradera en el primer país de mercosur.

Gracias por su paciencia.

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25. Marzo 2010 por admin.

Todos tienen dinero para tomar un café o desayunar pero para el salud no quierren gastar dinero. Siempre hay argumentos para descuidar el tema de alimentación personal o el adelgazar. Nuestro Programa que funciona con exito en Suiza y Austria y otros paises de UE quierre ayudar a gente que se preocupe por su salud.

Nosotros trabajamos con la medida de Bioempedancia para ver la composición corporal, la masa grasa en el cuerpo y el estado nutricional de cada persona.

La calidad de nuestros productos se diferencia del resto, no por su contenido sino por lo que no contienen y por ello cuidan tu salud.

Importante es que son económicos, mejoran la salud y ayudan a adelgazar de forma duradera. Por menos de 2 Euros puedes reemplazar una comida completa. ¿Qué comida sana y equilibrada te puedes cocinar por 2 Euros?

Pregúntate que valor tiene tu salud para tí.

Nosotros te ayudamos con nuestros asesores, nuestros consejos, nuestra medida exacta y con nuestros suplementos sanos.

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24. Marzo 2010 por admin.

La grasa en nuestros alimentos contiene gran cantidad de energía. Las grasas tienen más del doble de calorías que las proteínas o los hidratos de carbono. Nuestro cuerpo necesita grasas pero debido a su alto contenido energético tan solo se necesita una cantidad muy reducida.

La comida totalmente libre de grasa podría llegar a causar carencias de las vitaminas liposolubles (Vitaminas A, D, E y K). Un metabolismo sano no necesita más de 60 a 80 g diarios de grasa. Las grasas más importantes para nuestro cuerpo son los ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados, como se hallan en aceites vírgenes de origen vegetal, y los ácidos grasos esenciales, los cuales nuestro cuerpo no puede sintetizar.

Las grasas saturadas como aparecen en carnes y embutidos no son demasiado importantes para nuestra alimentación contrariamente a los hidratos de carbono que pueden ser usados como energía.

Cada gramo superfluo de grasa es acumulado en nuestros “michelines”.

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24. Marzo 2010 por admin.

La pirámide alimenticia es una herramienta que nos permite componer fácilmente comidas equilibradas sin necesidad de pesar las comidas y contar gramos y calorías. La pirámide esta basada en estudios científicos y es la base de cualquier alimentación moderna.

El principio piramidal
La pirámide se compone de cuatro partes. La base, el agua, y tres partes superiores de alimentos sólidos.

De abajo hacia arriba, de color azúl, verde, marrón y rojo.

El alimento más importante es el agua (la base de la pirámide). Recomendamos beber diariamente por lo menos 2,5 litros de agua o líquidos sin calorías.

Los alimentos que se encuentran en la parte verde de la pirámide (todos alimentos de origen vegetal sin grasa) forman la base de nuestra alimentación y deben ser usados en todas nuestras comidas para saciarnos.

Los alimentos que se encuentran en la parte marrón de la pirámide (alimentos de origen animal con poca grasa) deben ser usados acompañando los alimentos de la parte verde. Solo de vez en cuando podemos saciarnos excepcionalmente con estos alimentos.

Los alimentos que se encuentran en el vértice rojo de la pirámide deben ser usados tan solamente para condimentar nuestras comidas.

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24. Marzo 2010 por admin.

http://www.premiumsalud.com/blog/images/participantes.pdf

Una información muy buenna sobre el Programa de alimentación Premium para todos las gentes que quierren adelgazar de forma sana y duradera.

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